Tiêu thụ sữa tại Việt Nam sẽ đạt 40 lít/người/năm vào 2030

Trong 2023, nguồn cung sữa dự kiến sẽ phục hồi ở hầu hết các khu vực nhờ chi phí sản xuất dần hạ nhiệt, ngoại trừ Úc (do điều kiện thời tiết trở nên khắc nghiệt hơn trong chu kỳ El Nino). Cụ thể, sản lượng sữa từ 7 quốc gia xuất khẩu lớn ước tính sẽ tăng 1% so với năm 2022, đủ để bù đắp mức giảm 0,8% vào năm 2022 và duy trì ngang gần với sản lượng năm 2021.

Sản lượng nhập khẩu sữa Trung Quốc kỳ vọng tăng trở lại sau khi sụt giảm 17% so với cùng kỳ đối với sữa WMP và 24% so với cùng kỳ đối với sữa SMP trong 9 tháng đầu năm 2022. Nguồn: Mirae Asset.

Công ty Chứng khoán Mirae Asset trích dẫn nguồn từ AHDB cho thấy, nguồn cung tăng lên dự kiến sẽ được hấp thụ nhờ việc Trung Quốc mở cửa trở lại. Sản lượng nhập khẩu sữa Trung Quốc kỳ vọng tăng trở lại sau khi sụt giảm 17% so với cùng kỳ đối với sữa WMP và 24% so với cùng kỳ đối với sữa SMP trong 9 tháng đầu năm 2022.

Tuy nhiên, nhu cầu tiêu dùng toàn cầu vẫn đang đối mặt với rủi ro suy thoái khi dự phóng GDP của các nền kinh tế lớn đều đang được điều chỉnh giảm. Vì vậy, Mirae Asset cho rằng giá sữa bột nguyên liệu thế giới sẽ duy trì ngang mức 2021.

Tiêu dùng sữa trên đầu người của Việt Nam vẫn ở mức thấp 27 lít/người/năm, so với mức 35 lít/người/năm và 45 lít/người/năm tại Thái Lan và Singapore trong 2021. Theo Research and Markets dự báo, mức tiêu thụ bình quân sữa đầu người tại Việt Nam sẽ đạt 40 lít/người/năm vào 2030, tương đương tốc độ tăng trưởng kép khoảng 4% hàng năm.

Theo nghiên cứu của Future Market Insights, thị trường sữa organic được dự đoán sẽ mở rộng với tốc độ CAGR là 3,5% trong khoảng thời gian tới. Theo các dự đoán, ngành này sẽ trị giá 32,8 tỉ USD vào năm 2032, tăng từ 23,2 tỉ USD vào năm 2022. Vào cuối năm 2021, thị trường sữa organic được định giá 22,4 tỉ USD. Nhu cầu về loại sữa thúc đẩy lối sống hữu cơ này dự kiến sẽ tăng đáng kể trong những năm tới. 

Các yếu tố chính thúc đẩy sự tăng trưởng của thị trường sữa hữu cơ trên toàn cầu bao gồm nhu cầu ngày càng tăng của người tiêu dùng đối với các sản phẩm thực phẩm hữu cơ và sự gia tăng số lượng người tiêu dùng không khỏe mạnh mắc các bệnh như tiểu đường, huyết áp cao, bệnh tim mạch, béo phì và các bệnh khác.

Nhờ tốc độ gia tăng tầng lớp trung lưu đáng kể, Mirae Asset cho rằng các sản phẩm sữa tươi, sữa organic sẽ nằm trong xu hướng tiêu dùng. Theo Tổng cục Thống kê, hiện Việt Nam có hơn 28.000 trang trại và hộ nông dân nuôi bò sữa với tổng đàn bò sữa gần 375.000 con. Sản lượng sữa tươi của Việt Nam đạt 1,2 tỉ lít vào năm 2021, tăng 10,5% so với cùng kỳ và dự báo sẽ tăng lên 2 tỉ lít vào năm 2030, với tốc độ tăng trưởng kép 5,8%. Tính đến 2021, sản lượng sữa tươi nội địa chỉ đáp ứng khoảng 42% nhu cầu tiêu thụ, còn lại chủ yếu dựa vào nhập khẩu.

Với đặc thù về sản phẩm dinh dưỡng thiết yếu, Mirae Asset cho rằng ngành sữa sẽ ít chịu ảnh hưởng tiêu cực so với các nhóm ngành khác trong bối cảnh điều kiện kinh tế khó khăn. Theo Hiệp Hội Sữa Việt Nam, doanh thu ngành sữa Việt Nam ghi nhận tăng trưởng kép 4,5% trong giai đoạn 2017-2021. 

Có thể bạn quan tâm 

Bức tranh "tối màu" của thị trường trái phiếu năm 2023