Một niềm vui khác khi giá dầu rẻ

Hằng năm, lạm phát của Singapore thường tăng trong những tuần trước Tết âm lịch, một phần vì giá món ăn yêu thích của người dân bak kwa – thịt lợn nướng – tăng mạnh. Bak kwa thường được mua làm quà tặng và tiêu thụ với khối lượng lớn trong suốt kỳ nghỉ Tết âm lịch.

Tuy món đặc sản này sẵn có quanh năm, nhưng vẫn có hàng dài người xếp hàng bên ngoài các cửa hàng nổi tiếng nhất trong suốt nhiều tuần trước Tết âm lịch để mua bằng được món ăn này và cũng chỉ mua được có hạn.

Bak kwa là món ăn truyền thống và phổ biến trong dịp Tết âm lịch tại Singapore.

Một ngoại lệ về mối quan hệ lạm phát-bak kwa là năm 2014 khi chi phí cho giấy phép sử dụng xe hơi (COE) thấp hơn kéo giảm lạm phát. Năm nay, yếu tố này là giá dầu.

Chỉ số Bloomberg bak kwa – theo dõi giá món thịt lợn nướng truyền thống tại 4 cửa hàng nổi tiếng nhất Singapore – cho thấy giá bak kwa năm nay cao kỷ lục. Tuy nhiên, lạm phát giảm do giá dầu thấp nhất 5 năm đã giúp bù đắp mức tăng giá bak kwa. Do vậy, hàng người xếp hàng mua bak kwa tại các cửa hàng vẫn dài hơn.

Nguồn DVO/Bloomberg