Người dân Mỹ ngày càng ưa chuộng cà phê

Theo khảo sát của Hiệp hội, 63% số người trưởng thành tại quốc gia này uống cà phê mỗi ngày. Con số này là 65% trong năm 2012 và 58% trong năm 2011.

Số liệu trên là kết quả khảo sát trực tuyến đối với 2.840 người dân Mỹ trong khoảng thời gian từ tháng 1-giữa tháng 2/2013. Mỹ là nước tiêu thụ cà phê lớn nhất thế giới.

Đối với đối tượng khảo sát từ 18-24 tuổi, có 41% trong số này uống cà phê mỗi ngày, so với con số 50% của năm ngoái. Đối với độ tuổi từ 25-39, số người uống cà phê mỗi ngày giảm từ 63% năm ngoái xuống 59%.

Tuy nhiên, ở những độ tuổi cao hơn tỷ lệ này có xu hướng tăng. Người trên 60 tuổi có thói quen uống cà phê mỗi ngày tăng từ 71% lên 76% và tăng từ 65% lên 69% đối với độ tuổi từ 40-59.

Tại New York, giá cà phê arabica giảm 5,9% kể từ đầu năm nay, trong khi giá cà phê robusta tại London tăng 11%.

Cà phê arabica trồng chủ yếu ở các nước Mỹ Latinh và là nguyên liệu pha chế đồ uống đặc biệt như Starbucks. Cà phê robusta thường được dùng để chế biến cà phê hòa tan, trồng chủ yếu ở các nước châu Á và châu Phi.

Nguồn Bloomberg/Khampha