Phòng bệnh đột quỵ hiệu quả cho người lớn tuổi từ tinh hoa ẩm thực Nhật

Tập trung vào những thực phẩm an toàn, được khoa học chứng minh tốt cho sức khỏe là cách hiệu quả nhất để ngăn ngừa bệnh tật, giữ cơ thể luôn khỏe mạnh, đặc biệt là với những người lớn tuổi, đối tượng dễ mắc những bệnh nền mãn tính, yếu tố làm tăng nguy cơ đột quỵ.

Điểm danh các bệnh mãn tính gây nên đột quỵ

Quá trình trưởng thành giúp con người tích lũy được nhiều kiến thức, kỹ năng sống, đạt được nhiều mục tiêu trong cuộc sống. Tuy nhiên, sự lão hóa từng ngày cũng khiến cơ thể đối mặt với “sự thật khắc nghiệt” không thể tránh khỏi là suy giảm sức khỏe và tăng tỉ lệ tử vong do bệnh tật.

80% người lớn từ 65 tuổi trở lên mắc ít nhất một bệnh mãn tính.

Bệnh mãn tính là bệnh không lây nhiễm, thường xuất hiện ở tuổi trung niên. Đặc biệt là ở những người có lối sống không lành mạnh như sử dụng thuốc lá, uống rượu, căng thẳng, thiếu hoạt động thể chất, thiếu cân bằng dinh dưỡng…

Theo nghiên cứu của Hội đồng Lão khoa Quốc gia Hoa Kỳ (NCOA), 80% người từ 65 tuổi trở lên mắc ít nhất một bệnh mãn tính, 68% mắc 2 bệnh trở lên. Cao huyết áp và mỡ máu chiếm tỉ lệ mắc cao nhất lần lượt là 58% và 47%. Các bệnh lý thường gặp khác như viêm khớp (31%); thiếu máu cục bộ/bệnh mạch vành (29%); tiểu đường; alzheimer và sa sút trí tuệ (27%); trầm cảm; suy tim (14%); phổi tắc nghẽn mãn tính (11%).  

Trong số đó, cao huyết áp, mỡ máu, tiểu đường… được xem là “kẻ giết người thầm lặng”. Những căn bệnh này nếu không được kiểm soát, điều trị sớm sẽ âm thầm tạo sức ép, gây tổn thương mạch máu, làm xuất hiện các mảng xơ vữa, cục máu đông, lắng đọng chất béo dư thừa… ngăn cản sự lưu thông của dòng máu đến não, gây thiếu máu cục bộ dẫn đến nguy cơ đột quỵ.

Cần có lối sống lành mạnh, chế độ luyện tập và ăn uống phù hợp để bảo vệ sức khỏe.

Do đó, “chiến lược” tốt nhất để bảo vệ và duy trì sức khỏe theo thời gian là cần thay đổi lối sống. Điều này đã được khẳng định với nghiên cứu trên hơn 23.000 người trưởng thành cho thấy lối sống lành mạnh giúp giảm 78% nguy cơ phát triển các bệnh mãn tính như tim mạch, tiểu đường loại 2, huyết áp cao và đột quỵ.

Ngừa đột quỵ hiệu quả từ “tinh hoa” xứ sở mặt trời mọc

Hầu hết các bệnh mãn tính đều liên quan đến chế độ ăn uống nên thường xuyên sử dụng các loại hạt, ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu, trái cây, rau… và sản phẩm dinh dưỡng có nguồn gốc từ thực vật là giải pháp hữu hiệu giúp giảm nguy cơ mắc bệnh mãn tính.

Đứng đầu danh sách “thực phẩm vàng” cho sức khỏe, phải nhắc đến Natto, món ăn có lịch sử hàng ngàn năm của người Nhật. 

Natto rất giàu protein, vitamin và khoáng chất. Điển hình như vitamin K2 giúp ngăn ngừa loãng xương, giảm nguy cơ bệnh tim mạch, tiểu đường và ung thư..; Lợi khuẩn bacillus subtilis trong quá trình lên men hỗ trợ điều trị viêm niêm mạc ruột kết, thúc đẩy hoạt động của đại thực bào tăng cường hệ miễn dịch…

Phòng bệnh mãn tính hiệu quả cho người lớn tuổi từ tinh hoa ẩm thực Nhật.

Tuy nhiên, hầu hết lợi ích của natto đều gắn liền với nattokinase - enzyme được chiết xuất trong quá trình lên men đậu nành. Giá trị lớn nhất của nattokinase là khả năng trực tiếp làm tan sợi fibrin, nhờ đó ngăn ngừa sự hình thành và làm tan cục máu đông, ức chế kết tập tiểu cầu, cải thiện lưu lượng máu. Hiệu quả này của nattokinase gấp 4 lần plasmin (enzym nội sinh làm tan máu đông).

Ngoài ra, nattokinase còn có tác dụng tích cực trên các bệnh mãn tính nhằm giảm thiểu tối đa nguy cơ gây đột quỵ ở người lớn tuổi như:

Hạ huyết áp: Huyết áp cao được coi là "kẻ giết người thầm lặng" vì không có triệu chứng nhưng lại “lén lút tấn công” bằng cách hình thành cục máu đông khiến động mạch xơ cứng, tắc nghẽn tăng nguy cơ đột quỵ. Nhiều nghiên cứu đã chứng minh bổ sung nattokinase có thể giúp giảm cả huyết áp tâm trương và tâm thu. 

Hạ đường huyết: Axit γ-polyglutamic (γ-PGA) có trong natto đã được các nhà khoa học của Tổ chức Nghiên cứu Nông nghiệp và Thực phẩm Quốc gia Nhật nghiên cứu, khẳng định có tác dụng ức chế hiệu quả lượng đường trong máu và insulin sau bữa ăn. 

Hạ mỡ máu: Nhiều nghiên cứu đã xác nhận rằng nattokinase có tác dụng hạ lipid máu, làm giảm đáng kể lượng chất béo trung tính, cholesterol toàn phần và cholesterol xấu.

Tại Việt Nam, enzym nattokinase có mặt trong các sản phẩm chăm sóc sức khỏe NattoEnzym, NattoEnzym 1000, NattoEnzym Red Rice của Dược Hậu Giang từ hơn 10 năm nay và được đông đảo người tiêu dùng tin tưởng. 

NattoEnzym, NattoEnzym 1000, NattoEnzym Red Rice được Hiệp hội Nattokinase Nhật (JNKA) kiểm định, đánh giá chất lượng hằng năm. Sau mỗi lần tái kiểm định, các sản phẩm đều vượt qua các tiêu chuẩn khắt khe về “đầu vào” nguyên liệu độc quyền từ Nhật; đảm bảo lên men bằng Bacillus Subtilis; Hàm lượng nattokinase đạt trên 2.000 FU/ngày; Dây chuyền sản xuất và đội ngũ kỹ thuật đạt tiêu chuẩn GMP… Dấu mộc JNKA trên mỗi bao bì là minh chứng đảm bảo nhất về chất lượng, sự an toàn cũng như hiệu quả mang lại của sản phẩm.